Click acá para ir directamente al contenido

ACCESIBILIDAD
- Alto contraste

Gastronomía

La Dolce Vita

Por: Equipo DF

Publicado: Viernes 3 de mayo de 2013 a las 05:00 hrs.

Noticias destacadas

Te recomendamos

ARTICULOS RELACIONADOS

<p>Doritos NotBurger: lo nuevo en la alianza entre NotCo AI y PepsiCo</p>

Doritos NotBurger: lo nuevo en la alianza entre NotCo AI y PepsiCo

<p>Columnista de Bloomberg incluye ejemplares chilenos en lista de 50 mejores vinos de menos de US$ 50</p>

Columnista de Bloomberg incluye ejemplares chilenos en lista de 50 mejores vinos de menos de US$ 50

<p>¿Quieres tomar un trago en el mejor bar del mundo? Está en México y se llama Handshake Speakeasy</p>

¿Quieres tomar un trago en el mejor bar del mundo? Está en México y se llama Handshake Speakeasy

<p>Ahora en DF | The World’s 50 Best 2022: Esta es la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo</p>

Ahora en DF | The World’s 50 Best 2022: Esta es la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo

Regístrate al newsletter semanal aquí- Negocios | Economía | Entrevistas | Análisis

Newsletters

Regístrate al newsletter semanal aquí- Negocios | Economía | Entrevistas | Análisis

Regístrate al newsletter semanal - Reforma | Análisis | Estadísticas | Opinión - Semanal

Lo urgente que debes saber en mercados, empresas, economía e internacional - 24/7

Conoce lo más importante que hizo noticia en la primera parte de la jornada. Por Concetta Caciattore - Lunes a viernes PM

Entérate primero cómo viene el mercado, las noticias que debes saber y los hechos que marcarán la pauta en el día. Por Marcela Vélez-Plickert - Lunes a viernes AM

NEWS DIARIO - Domingo a jueves PM

NOTICIAS MÁS LEÍDAS - Lunes a viernes PM, Sábado AM

Your essential daily briefing - Lunes, martes y miércoles PM

Análisis, fondos de inversión, indicadores, proyectos, tendencias, terrenos - Lunes AM

NOTICIAS DE PORTADA - Sábado AM

DF Video

Asunto de familia | Félix y Elisa De Vicente cuentan por primera vez cómo padre e hija trabajan juntos en Kitchen Center

DF STREAM

Señales Financieras | Fernando Suárez, el nuevo líder de Fintual AGF: el matemático que no le cree a la tesis de América Latina y el riesgo de invertir local

LO MÁS LEÍDO

1

DF MAS

La trastienda de la llegada de Hernán Arellano a la gerencia del Banco de Chile

2

DF MAS

US$ 74 millones en 2027: el plan de los Sutil para su negocio de deshidratados en California

3

DF MAS

Félix y Elisa de Vicente cuentan por primera vez cómo padre e hija trabajan juntos en Kitchen Center

4

DF MAS

Jorge Matetic Villanueva: el quinto “Jorge” que arriba a los negocios de la familia Matetic

5

DF MAS

La tragedia del Callejón Rabat: Kast, al borde de su voto duro

6

DF MAS

Ricardo Ffrench-Davis a sus 90 y en clave personal: “Estoy en un período de ajuste; la salud y la fuerza no son las mismas”

7

Economía y Política

Primera salida en medio de la crisis por las rebajas de penas: Kast remueve a Silva de Justicia y asume la abogada Josefina Soto

8

DF MAS

Fernando De Peña, presidente de Falabella: “Estamos en un momento óptimo para crecer”

VER MÁS

Por dentro

La trastienda de la llegada de Hernán Arellano a la gerencia del Banco de Chile

Personaje

Los Tijerales que el arquitecto Rodrigo Santa María llevará a Venecia

Coffee break

La trama tras la polémica foto del subsecretario Pavez en el avión de la FACh

Todos

Podcast

Video

DF al Cierre | Guillermo Larrain tras Enade: “El gobierno debe resolver cómo manejará la política fiscal en los próximos años”

Destacado

DF al Cierre | Guillermo Larrain tras Enade: “El gobierno debe resolver cómo manejará la política fiscal en los próximos años”

Contenido reciente

VER MÁS

Asunto de familia | Félix y Elisa De Vicente cuentan por primera vez cómo padre e hija trabajan juntos en Kitchen Center

Podcast

Asunto de familia | Félix y Elisa De Vicente cuentan por primera vez cómo padre e hija trabajan juntos en Kitchen Center

DF al Cierre | Quién es Hernán Arellano y cómo se gestó su llegada a la gerencia general del Banco de Chile

Podcast

DF al Cierre | Quién es Hernán Arellano y cómo se gestó su llegada a la gerencia general del Banco de Chile

Señales Financieras | Fernando Suárez, el nuevo líder de Fintual AGF: el matemático que no le cree a la tesis de América Latina y el riesgo de invertir local

Podcast

Señales Financieras | Fernando Suárez, el nuevo líder de Fintual AGF: el matemático que no le cree a la tesis de América Latina y el riesgo de invertir local

Especial: Emergentes y A. Latina

Primer click

Especial: Emergentes y A. Latina

Inspírate con lo mejor del diseño, la arquitectura y el estilo de vida.

VER MÁS

Entre Códigos Innovación y Startups Salud Fondos de Inversión Construcción Laboral & Personas

The Legal 500 lanza guía 2027 y destaca a los mejores estudios de abogados de Chile en 28 categorías

The Legal 500 lanza guía 2027 y destaca a los mejores estudios de abogados de Chile en 28 categorías

Uno de los focos del ranking es el segmento corporativo de alta complejidad. En la categoría Corporate and M&A – High End, cinco estudios alcanzaron el Tier 1: Barros & Errázuriz, Carey, Cariola Díez Pérez-Cotapos, Claro & Cía. y Philippi Prietocarrizosa Ferrero DU & Uría (PPU).

Provoste Matamala Abogados ficha como socia a Nancy Ibaceta

Provoste Matamala Abogados ficha como socia a Nancy Ibaceta

Juan Pablo Fell y Santiago Valenzuela lanzan boutique tributaria

Juan Pablo Fell y Santiago Valenzuela lanzan boutique tributaria

Pablo Eguiguren, jefe de la OASI; José Tomás Morel, gerente de estudios del Consejo Minero; Winston Alburquenque, socio VGC Abogados; y Paula Vargas, subdirectora de DF. Foto: José Montenegro

Expertos hacen balance del primer año de la Ley de Permisos Sectoriales y sinceran dudas sobre su implementación

Catherine Muñoz (Idónea Consultores), Diego Lizama (Lizama Abogados), Luis Emilio Ríos (BancoEstado) junto a Paula Vargas, subdirectora de Diario Financiero. Foto: José Montenegro

Abogados respaldan postergar la Ley de Protección de Datos y apuntan a retos de cultura e interpretación normativa

The Legal 500 lanza guía 2027 y destaca a los mejores estudios de abogados de Chile en 28 categorías

The Legal 500 lanza guía 2027 y destaca a los mejores estudios de abogados de Chile en 28 categorías

Provoste Matamala Abogados ficha como socia a Nancy Ibaceta

Provoste Matamala Abogados ficha como socia a Nancy Ibaceta

Juan Pablo Fell y Santiago Valenzuela lanzan boutique tributaria

Juan Pablo Fell y Santiago Valenzuela lanzan boutique tributaria

Pablo Eguiguren, jefe de la OASI; José Tomás Morel, gerente de estudios del Consejo Minero; Winston Alburquenque, socio VGC Abogados; y Paula Vargas, subdirectora de DF. Foto: José Montenegro

Expertos hacen balance del primer año de la Ley de Permisos Sectoriales y sinceran dudas sobre su implementación

Catherine Muñoz (Idónea Consultores), Diego Lizama (Lizama Abogados), Luis Emilio Ríos (BancoEstado) junto a Paula Vargas, subdirectora de Diario Financiero. Foto: José Montenegro

Abogados respaldan postergar la Ley de Protección de Datos y apuntan a retos de cultura e interpretación normativa

Foto: Cámara de Diputados

Innovación y Startups

Las claves del proyecto de fondo de fondos para capital de riesgo que ingresó el gobierno al Congreso

La iniciativa habilita a Corfo para aportar capital en fondos de fondos y directamente en vehículos de capital de riesgo, con un tope de US$ 25 millones para su primer año de operación.

Cristina Etcheberry, CEO y cofundadora de Toku.

Innovación y Startups

Toku triplica ingresos en Chile y centra su estrategia en el desarrollo de agentes de IA para grandes empresas

El proyecto MK4 será votado el martes en la Sala de la Cámara de Diputados. Foto: Aton.

Innovación y Startups

Fondo de fondos para financiar startups, la iniciativa del MK4 que divide al oficialismo

La Cuarta Subcomisión Mixta de Presupuestos rechazó la partida por tres votos en contra, dos a favor y una abstención.

Innovación y Startups

Subcomisión rechaza partida presupuestaria del Ministerio de Ciencia y Tecnología para 2027

El ministro de Hacienda, Jorge Quiroz, y el diputado RN, Diego Schalper. Fotos: Aton

Innovación y Startups

MK4: Comisión de Hacienda aprueba indicaciones para crear fondo de fondos para startups y gobierno hace reserva de constitucionalidad

Foto: Cámara de Diputados

Innovación y Startups

Las claves del proyecto de fondo de fondos para capital de riesgo que ingresó el gobierno al Congreso

Cristina Etcheberry, CEO y cofundadora de Toku.

Innovación y Startups

Toku triplica ingresos en Chile y centra su estrategia en el desarrollo de agentes de IA para grandes empresas

El proyecto MK4 será votado el martes en la Sala de la Cámara de Diputados. Foto: Aton.

Innovación y Startups

Fondo de fondos para financiar startups, la iniciativa del MK4 que divide al oficialismo

La Cuarta Subcomisión Mixta de Presupuestos rechazó la partida por tres votos en contra, dos a favor y una abstención.

Innovación y Startups

Subcomisión rechaza partida presupuestaria del Ministerio de Ciencia y Tecnología para 2027

El ministro de Hacienda, Jorge Quiroz, y el diputado RN, Diego Schalper. Fotos: Aton

Innovación y Startups

MK4: Comisión de Hacienda aprueba indicaciones para crear fondo de fondos para startups y gobierno hace reserva de constitucionalidad

Foto: Julio Castro.

Compra de Empresas Banmédica enfrenta revés regulatorio en Colombia y Patria busca destrabar la operación

La Superintendencia de Salud de ese país recomendó no aprobar el cambio de propiedad de Aliansalud EPS, uno de los activos considerados en el acuerdo. El fondo espera una respuesta inminente a su apelación.

FALP inicia expansión a regiones con instituto en Viña del Mar y obtiene alta acreditación internacional

FALP inicia expansión a regiones con instituto en Viña del Mar y obtiene alta acreditación internacional

Clínica Andes Salud Concepción incorpora tecnología robótica de precisión y proyecta más de 100 cirugías anuales

Clínica Andes Salud Concepción incorpora tecnología robótica de precisión y proyecta más de 100 cirugías anuales

Foto: Julio Castro.

Buk arremete contra licitación de Fonasa para recaudar cotizaciones y advierte riesgos de monopolio

ISP aprueba primer genérico de Ozempic en Chile: costaría menos que el original y otros cinco medicamentos esperan autorización

ISP aprueba primer genérico de Ozempic en Chile: costaría menos que el original y otros cinco medicamentos esperan autorización

Foto: Julio Castro.

Compra de Empresas Banmédica enfrenta revés regulatorio en Colombia y Patria busca destrabar la operación

FALP inicia expansión a regiones con instituto en Viña del Mar y obtiene alta acreditación internacional

FALP inicia expansión a regiones con instituto en Viña del Mar y obtiene alta acreditación internacional

Clínica Andes Salud Concepción incorpora tecnología robótica de precisión y proyecta más de 100 cirugías anuales

Clínica Andes Salud Concepción incorpora tecnología robótica de precisión y proyecta más de 100 cirugías anuales

Foto: Julio Castro.

Buk arremete contra licitación de Fonasa para recaudar cotizaciones y advierte riesgos de monopolio

ISP aprueba primer genérico de Ozempic en Chile: costaría menos que el original y otros cinco medicamentos esperan autorización

ISP aprueba primer genérico de Ozempic en Chile: costaría menos que el original y otros cinco medicamentos esperan autorización

A dos meses de anunciar la compra: Toesca concreta toma de control de sanitaria Suralis

Fondos de Inversión

A dos meses de anunciar la compra: Toesca concreta toma de control de sanitaria Suralis

La operación, que tuvo a Banco Consorcio como financista, transforma a Suralis en la única gran sanitaria en Chile controlada 100% por capitales nacionales.

El socio y líder de distribución para inversionistas institucionales de Moneda Patria, Ezequiel Camus.

Fondos de Inversión

Socio de Moneda Patria deja la compañía tras 15 años y firma reordena equipo de distribución

Más de dos tercios de los fondos de cobertura terminaron la jornada del jueves con pérdidas. (Foto: Bloomberg)

Fondos de Inversión

Los fondos de cobertura globales registran su mayor caída diaria desde el Covid

Industria de fondos mutuos supera los cuatro millones de partícipes y alcanza nuevo máximo histórico

Fondos de Inversión

Industria de fondos mutuos supera los cuatro millones de partícipes y alcanza nuevo máximo histórico

Liquidador de Sartor pide junta para revocar al directorio de Azul Azul y pone fin al ciclo de Cecilia Pérez

Fondos de Inversión

Liquidador de Sartor pide junta para revocar al directorio de Azul Azul y pone fin al ciclo de Cecilia Pérez

A dos meses de anunciar la compra: Toesca concreta toma de control de sanitaria Suralis

Fondos de Inversión

A dos meses de anunciar la compra: Toesca concreta toma de control de sanitaria Suralis

El socio y líder de distribución para inversionistas institucionales de Moneda Patria, Ezequiel Camus.

Fondos de Inversión

Socio de Moneda Patria deja la compañía tras 15 años y firma reordena equipo de distribución

Más de dos tercios de los fondos de cobertura terminaron la jornada del jueves con pérdidas. (Foto: Bloomberg)

Fondos de Inversión

Los fondos de cobertura globales registran su mayor caída diaria desde el Covid

Industria de fondos mutuos supera los cuatro millones de partícipes y alcanza nuevo máximo histórico

Fondos de Inversión

Industria de fondos mutuos supera los cuatro millones de partícipes y alcanza nuevo máximo histórico

Liquidador de Sartor pide junta para revocar al directorio de Azul Azul y pone fin al ciclo de Cecilia Pérez

Fondos de Inversión

Liquidador de Sartor pide junta para revocar al directorio de Azul Azul y pone fin al ciclo de Cecilia Pérez

Municipalidad de Concepción cancela contrato a constructora tras nuevo retraso en entrega de obras por remodelación de histórica Plaza Perú

Municipalidad de Concepción cancela contrato a constructora tras nuevo retraso en entrega de obras por remodelación de histórica Plaza Perú

Los trabajos, financiados por la Subdere, debieron finalizar en febrero; sin embargo y tras cuatro prórroga, no cumplieron con los plazos. Hoy la constructora Tromen enfrenta multas por este proyecto que superan los $ 41 millones.

Jaime Ugarte, director Ejecutivo de Colliers.

Colliers: “Ofensiva contra la OGUC pone en riesgo la creación de 50 mil nuevos empleos"

Foto: Aton.

Inmobiliaria Las Salinas ingresa a tramitación cinco proyectos que considera "clave" para materializar inversión por US$ 1.000 millones en Viña del Mar

Con una inversión de US$ 62 millones, la histórica Maestranza de San Bernardo se transformará en un nuevo outlet mall

Con una inversión de US$ 62 millones, la histórica Maestranza de San Bernardo se transformará en un nuevo outlet mall

Foto: Aton.

Diputados escalan a la justicia cambios a la OGUC y piden declarar inconstitucionales normas clave

Municipalidad de Concepción cancela contrato a constructora tras nuevo retraso en entrega de obras por remodelación de histórica Plaza Perú

Municipalidad de Concepción cancela contrato a constructora tras nuevo retraso en entrega de obras por remodelación de histórica Plaza Perú

Jaime Ugarte, director Ejecutivo de Colliers.

Colliers: “Ofensiva contra la OGUC pone en riesgo la creación de 50 mil nuevos empleos"

Foto: Aton.

Inmobiliaria Las Salinas ingresa a tramitación cinco proyectos que considera "clave" para materializar inversión por US$ 1.000 millones en Viña del Mar

Con una inversión de US$ 62 millones, la histórica Maestranza de San Bernardo se transformará en un nuevo outlet mall

Con una inversión de US$ 62 millones, la histórica Maestranza de San Bernardo se transformará en un nuevo outlet mall

Foto: Aton.

Diputados escalan a la justicia cambios a la OGUC y piden declarar inconstitucionales normas clave

Economistas ven desempleo llegando al 10% y Sofofa urge por avanzar en sala cuna

Laboral & Personas

Economistas ven desempleo llegando al 10% y Sofofa urge por avanzar en sala cuna

Si bien factores estacionales podrían contener el alza hacia fines de año, especialistas advierten que el deterioro del empleo se continúa profundizando.

Foto: Aton.

Laboral & Personas

Cae la percepción de tensión entre migrantes y chilenos en la RM, pero se mantienen brechas en la convivencia

Rau admite que cifras de desempleo “no son buenas”, llama a parlamentarios a avanzar en sala cuna universal y la crisis se aborda en La Moneda

Laboral & Personas

Rau admite que cifras de desempleo “no son buenas”, llama a parlamentarios a avanzar en sala cuna universal y la crisis se aborda en La Moneda

Tasa de desocupación nacional sube a 9,8% en el trimestre julio-septiembre y desempleados superan el millón de personas por primera vez desde 2020

Laboral & Personas

Tasa de desocupación nacional sube a 9,8% en el trimestre julio-septiembre y desempleados superan el millón de personas por primera vez desde 2020

Ley Karin: gobierno reingresa reglamento a Contraloría y aborda denuncias de mala fe

Laboral & Personas

Ley Karin: gobierno reingresa reglamento a Contraloría y aborda denuncias de mala fe

Economistas ven desempleo llegando al 10% y Sofofa urge por avanzar en sala cuna

Laboral & Personas

Economistas ven desempleo llegando al 10% y Sofofa urge por avanzar en sala cuna

Foto: Aton.

Laboral & Personas

Cae la percepción de tensión entre migrantes y chilenos en la RM, pero se mantienen brechas en la convivencia

Rau admite que cifras de desempleo “no son buenas”, llama a parlamentarios a avanzar en sala cuna universal y la crisis se aborda en La Moneda

Laboral & Personas

Rau admite que cifras de desempleo “no son buenas”, llama a parlamentarios a avanzar en sala cuna universal y la crisis se aborda en La Moneda

Tasa de desocupación nacional sube a 9,8% en el trimestre julio-septiembre y desempleados superan el millón de personas por primera vez desde 2020

Laboral & Personas

Tasa de desocupación nacional sube a 9,8% en el trimestre julio-septiembre y desempleados superan el millón de personas por primera vez desde 2020

Ley Karin: gobierno reingresa reglamento a Contraloría y aborda denuncias de mala fe

Laboral & Personas

Ley Karin: gobierno reingresa reglamento a Contraloría y aborda denuncias de mala fe

BRANDED CONTENT

BRANDED CONTENT

La iniciativa contempla bonos exclusivos para quienes adquieran un Tesla Model Y o Model 3 mediante financiamiento de Santander Consumer, facilitando así el acceso a vehículos 100% eléctricos.

Patronicador

Patrocina: Santander

Del laboratorio a la oficina: cómo y dónde diseñar espacios para startups científico-tecnológicas

Patronicador

Patrocina: Cushman & Wakefield Chile

¿Cómo cambiará la automatización el trabajo y la sociedad que conocemos?

Patronicador

Patrocina: ImpactaIA

Escasez de suelo para actividades “molestas” impulsa nuevas fórmulas logísticas

Patronicador

Patrocina: Cushman & Wakefield Chile

De abogado corporativo a CEO de la montaña,

Patronicador

Patrocina: SOY DF / Ski Portillo

BRANDED CONTENT

La iniciativa contempla bonos exclusivos para quienes adquieran un Tesla Model Y o Model 3 mediante financiamiento de Santander Consumer, facilitando así el acceso a vehículos 100% eléctricos.

Patronicador

Patrocina: Santander

BRANDED CONTENT

Del laboratorio a la oficina: cómo y dónde diseñar espacios para startups científico-tecnológicas

Solo el 10% del capital de riesgo disponible se orienta a deep tech, según un diagnóstico de BID Lab elaborado con Ematris en enero de 2026. Revisa aquí la nota completa

Patronicador

Patrocina: Cushman & Wakefield Chile

BRANDED CONTENT

¿Cómo cambiará la automatización el trabajo y la sociedad que conocemos?

Alberto Mayol, Raphael Bergoeing, Alfredo Persico plantean su punto de vista sobre el futuro del empleo, la desigualdad y la democracia en Chile y Latinoamérica. Esto fue Impacta IA 2026

Patronicador

Patrocina: ImpactaIA

BRANDED CONTENT

Escasez de suelo para actividades “molestas” impulsa nuevas fórmulas logísticas

Patronicador

Patrocina: Cushman & Wakefield Chile

BRANDED CONTENT

De abogado corporativo a CEO de la montaña,

Patronicador

Patrocina: SOY DF / Ski Portillo

Suplementos

VER MÁS

Mujer E Industria

Remediación Ambiental

Ranking EmpatIA 2026

Mujer E Industria

Remediación Ambiental

Ranking EmpatIA 2026

Papel Digital

Diario Financiero

Lee la edición de hoy

Suscríbete

Portada Diario Financiero

Portada Señal DF

Portada DF MAS

Portada Suplementos

Portada Edición Aniversario