Dole Chile proyecta envíos por 8,2 millones de cajas de cerezas para la temporada 2026-2027. La compañía, que este año conmemora 45 años en Chile, lidera las exportaciones de la industria frutícola, registrando más de 163 mil toneladas despachadas a 48 mercados internacionales.
El mercado de las cerezas ha sido uno de sus principales motores de expansión. La firma saltó de alrededor 1,1 millones de cajas producidas en la temporada 2017-2018 a más de 8 millones durante 2025 - 2026. Es precisamente este incremento el que respalda la proyección de 8,2 millones de cajas para la temporada 2026-2027.
Mercado interno
Tras más de cuatro décadas en el mercado exportador, la empresa busca aumentar su participación comercial en el país. El presidente de Dole Chile, Francisco Chacón, detalló a DF Regiones que “nuestra idea es que se dupliquen y tripliquen nuestras ventas en el mercado interno en los próximos tres a cuatro años”, escenario que considera líneas complementarias, “como por ejemplo el desarrollo de berries en Chile, para abastecer básicamente nuestro mercado y probablemente el de nuestros vecinos”.
La estrategia apunta a afianzar sus productos históricos, como peras, manzanas, uvas, kiwis, y cerezas, con el fortalecimiento de nuevos nichos. “En los últimos años hemos estado creciendo y desarrollando el área de cítricos, de palta, que son también parte del futuro crecimiento que estamos proyectando”, comentó el ejecutivo.
Frente al escenario internacional, Chacón agregó que “los márgenes van asociados a la eficiencia del manejo de los costos y también a la calidad”. Por lo tanto, en el control de costo “todo lo relacionado, tanto en la parte productiva como en la cadena logística, para nosotros es muy importante para poder asegurar los márgenes de rentabilidad”, argumentó.
Red de productores
Durante la última década, la compañía experimentó un crecimiento, tanto en infraestructura como en capacidad. Más de US$ 122,1 millones permitieron la adquisición de nuevas líneas de proceso, plantaciones e infraestructura, permitiendo a la firma responder a las exigencias de calidad y eficiencia de los mercados globales.
Hoy, la multinacional se abastece de una red de 378 productores, entre las regiones de Atacama y Los Lagos, que trabajan 14 especies frutícolas. La empresa posee siete plantas de procesamiento, en Copiapó, Coquimbo, San Felipe, Codegua, San Fernando, Lontué y Molina, que suman 158 mil metros cuadrados de superficie y 15 líneas de proceso.
Chacón destacó este modelo como su principal activo. “Para nosotros, la prioridad número uno es seguir con la consolidación y el crecimiento de nuestra base de productores”, pues “a diferencia de varias otras en la industria, el gran porcentaje de nuestra fruta está en productores independientes que trabajan con nosotros, muchos de ellos, año tras año, renovando sus contratos”.
Empleo local
Desde 1981, la multinacional ha experimentado un crecimiento sostenido de sus operaciones, en las que suman campos propios e instalaciones de embalaje y almacenamiento en frío. Posteriormente, la compañía reorientó su modelo, concentrándose en la comercialización y exportación de fruta y en el trabajo con productores independientes.
Este crecimiento ha impulsado también la demanda de mano de obra en el sector agroindustrial. Entre las temporadas 2019 - 2020 y 2025 - 2026, la fuerza laboral de Dole en Chile, considerando trabajadores permanentes y de temporada, experimentó un alza de 53%, pasando de poco más de 3.500 a 5.400 personas.
Desde la empresa destacaron además que “el 50,5% de los trabajadores temporales de 2025 - 2026 ya había trabajado anteriormente en Dole”, escenario que para sus ejecutivos marca “un indicador de recurrencia y vínculo con la compañía”.
Sostenibilidad
En materia medioambiental, la exportadora ha reportado una disminución del 32% de sus indicadores de huella de carbono, vinculados al uso de combustibles, fertilizantes y electricidad, así como también ha enfrentado cada vez más exigencias fitosanitarias en los mercados internacionales.
“Todos estos desafíos siempre con la tranquilidad de saber que nuestra marca y nuestros productores asociados nos dan la fortaleza para ir sorteándolos y diferenciarnos del resto de la industria”, argumentó.
Chacón detalló además que las estrategias de Dole en Chile apuntan a “seguir creciendo, fortaleciendo nuestra capacidad de proceso, desarrollando categorías con alto potencial y manteniendo una operación competitiva y sostenible para los próximos años”, un proceso que se desarrolle junto a su red de productores para tener la mejor fruta, la mejor calidad, e idealmente expandiendo sus hectáreas en crecimiento orgánico, en conjunto con nosotros”, explicó.
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