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Publicado: Miércoles 23 de septiembre de 2015 a las 04:00 hrs.
Tras ser seleccionados en un concurso de Sercotec, 23 microempresarios gourmet de distintas localidades de Chile participarán en el encuentro gastronómico Echinuco, a realizarse del 2 al 4 de octubre en el Parque Bicentenario en Vitacura.
Bernardo Troncoso, gerente general de Sercotec, señala que los ganadores -seleccionados entre 70 postulantes- obtienen financiamiento para traslados y alojamientos, además de "acceder a esta vitrina privilegiada, darse a conocer, participar en seminarios y ruedas de negocios con expertos y empresarios del sector de hoteles, restaurantes y cafés, que estarán presentes en la feria", explica.
Entre los productos seleccionados están una infusión de yerba mate combinada con toques de frambuesa y maracuyá, charqui de vacuno, colaciones saludables y terrina de salmón, entre otras.
La clasificadora destacó la elevada capacidad de generación de resultados y flujos de caja de la compañía, junto con sus niveles de endeudamiento controlados y una robusta posición de liquidez.
Uno de los focos del ranking es el segmento corporativo de alta complejidad. En la categoría Corporate and M&A – High End, cinco estudios alcanzaron el Tier 1: Barros & Errázuriz, Carey, Cariola Díez Pérez-Cotapos, Claro & Cía. y Philippi Prietocarrizosa Ferrero DU & Uría (PPU).
Este miércoles, seis compañías tecnológicas presentarán sus soluciones ante un jurado, en una jornada que tendrá como expositores al biministro de Economía y Minería, Daniel Mas, y al CTO de una de las principales mineras tech del mundo.