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Publicado: Miércoles 12 de febrero de 2014 a las 05:00 hrs.
Maltexco, con apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), está desarrollando una línea de colorantes naturales a partir de extracto de malta y/o cebada para la industria de alimentos.
Con ello se busca sustituir el uso de aditivos e ingredientes artificiales, en especial el colorante caramelo, que está siendo cada vez más cuestionado por estar relacionado con enfermedades como el cáncer, señalan en FIA. En el mundo, el mercado de los colorantes mueve cerca de US$ 1.500 millones al año. El proyecto espera vender cerca de 500 toneladas en su primer año.
Este miércoles, seis compañías tecnológicas presentarán sus soluciones ante un jurado, en una jornada que tendrá como expositores al biministro de Economía y Minería, Daniel Mas, y al CTO de una de las principales mineras tech del mundo.
La clasificadora destacó la elevada capacidad de generación de resultados y flujos de caja de la compañía, junto con sus niveles de endeudamiento controlados y una robusta posición de liquidez.
Uno de los focos del ranking es el segmento corporativo de alta complejidad. En la categoría Corporate and M&A – High End, cinco estudios alcanzaron el Tier 1: Barros & Errázuriz, Carey, Cariola Díez Pérez-Cotapos, Claro & Cía. y Philippi Prietocarrizosa Ferrero DU & Uría (PPU).